最近家でカフェラテ作りにハマっているYocolomboです。

私はドトールのカフェラテが好きなのですが(あのふわふわの泡と濃いコーヒーがさいこう)そのドトールのカフェラテ以上の味を家で再現できるようになったので、

 今回はエスプレッソマシーンなしで簡単に美味しいカフェラテを作る方法をシェアします! 

家で手軽に美味しいコーヒーが飲みたい!という人はぜひ今回紹介する記事を参考にしてみてください♪

そんじょそこらのコーヒーショップより10倍は美味しいカフェラテが自宅で楽しめます✨


カフェラテ作りに必要な器具


エスプレッソマシーンなしで自宅で美味しいカフェラテを作るのに必要なツールは次の4つだけです!


エスプレッソを作るモカエキスプレス「ビアレッティ」


このビアレッティ、3000円ちょっとと値段が安いだけでなくエスプレッソを簡単に作れる使い勝手バツグンの直火式モカエキスプレスです。

本場イタリアで古くから使われている老舗のメーカーだそう。ビアレッティで作るエスプレッソの味はかなり本格的です😳

構造はすごくシンプルで、下半分に水とコーヒー粉を入れて後はコンロで火にかけるだけ。3~4分でエスプレッソが出来上がります

2カップ用と3カップ用どちらがおススメ?

私は2カップ用と3カップ用どちらも使いましたが、 1人で楽しむなら2カップ用で十分で、2人前作ることがある場合には3カップ用を買っておくことをおススメします。 

水とコーヒー粉の量は決められた分量を入れる必要があるのですが(少なく入れて量を調整することが出来ない)、正直3カップ用でも1人前を入れてちょっと余るくらいの分量です。

私は3カップ用で1人前のフラットホワイト*を作っています。

*フラットホワイトはカフェラテに比べてエスプレッソ分量が多い(倍くらい)ものでニュージーランドやオーストラリアではかなりメジャーでカフェラテと同じくらい良く飲まれています。

2人分のカフェラテを作るにも十分なエスプレッソを作ることができるので、私は個人的には3カップ用がかなりおススメです。


エスプレッソ粉


エスプレッソ粉には「illy」のダークローストがおすすめ。

海外のYouTuberのモーニングルーティンを見ていると良く見かけるこのillyのコーヒー缶。海外では主流のようで、このエスプレッソ粉で淹れたコーヒーはお店のコーヒーに負けないコクと香りで最高に美味しいです!


③サポートリング


ビアレッティのモカエキスプレスはサイズがかなり小さいので、コンロの上に置いてモカエキスプレスを支えるサポートリングが必要です。

800円ほどで買えて一個あればずっと使えるので、ビアレッティを購入する際にはセットで買うことをおススメします。


ミルクフォーマー


私はレビューが高かった☝のミルクフォーマーをAmazonを使っています。

電池2本でかなり力強く動いてくれるのですぐにミルクが泡立ちます。

 お手入れも簡単で、使い終わったら水でさっと流して拭いてスタンドに差すだけです。 

このスタンドがあるおかげで使い終わったら立てかけて置けばよいので、場所も取らないですし使い勝手はかなり良いです。

ちなみに性能は分かりませんが100均でもミルクフォーマーを売っているのを見たことがあります!

早くふわふわのミルクを作るためのコツは牛乳をレンジでしっかり温めること。

そうすることで30秒ほど泡立てるだけでふわふわの泡が作れます


 以上、合計¥5,323+ミルクフォーマーでいつでも飲みたい時に簡単に家でカフェラテを淹れることができます!  


早速カフェラテを作ってみよう!


必要な道具がそろったら早速カフェラテを作ってみましょう♪

作り方はいたって簡単で、ビアレッティのモカエキスプレスの下に 水とillyのエスプレッソ粉を入れてコンロの火にかけるだけ。 

ミルクは牛乳をレンチンで温めてミルクフォーマーで泡を作るだけで簡単に作れます!

①水を線がある位置まで入れる👇

②エスプレッソ粉を入れる(小さじ4杯くらい)👇

③サポートリングをコンロに設置して中火で3~4分火にかける👇

④沸騰して湯気が出てきたら煮出し完了✨

⑤あとはミルクフォーマーで泡立てたミルクを注いで完成✨

5分ほどで美味しいカフェラテが出来ます!

ぜひ皆さんも自宅で美味しいカフェラテを作ってみてください ✨

以上、Yocolomboでした!

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